Домашний зефир

Зефир готовился ещё в Древней Греции, где и получил своё название по имени бога Зефира, согласно мифам, подарившего его рецепт людям. В переводе с греческого языка — «западный ветер».

Калорийность зефира равна 326 ккал на 100 граммов.

Виды зефира

Существует немало видов зефира, которые классифицируются в соответствии с разновидностями используемого исходного сырья. Это может быть вишневый, малиновый, клубничный, черничный, банановый, яблочный, абрикосовый и так до бесконечности.

Приготовить зефир можно практически из любых ягод или фруктов.

Мой зефир не содержит красителей. Для получения оригинальных цветов и вкусов я сочетаю разные ягоды и фрукты, использую травы и специи. Тогда видов зефира можно придумать бесконечно много и на любой вкус!