Капкейки

Капкейк — это маленький тортик! Если быть точными в переводе с английского, капкейк (cupcake) — чашечный тортик, размером с маленькую чашку. Сверху капкейк украшают кремом и другими вкусными элементами, что отличает его от маффина и кекса. Кроме того, они могут иметь начинку.

Современный вид эти волшебные пирожные приобрели лишь в начале XX века. Актуальны как на мероприятиях, так вызывают полный восторг и во время уютных домашних чаепитий.

А еще какпейки — это отличный подарок!

Пирожные «Павловы»

Завораживающее своей красотой пирожное Анна Павлова — хрустящее снаружи и мягкое внутри безе, взбитые сливки, спелые ягоды. Это не только красиво, но и необыкновенно вкусно.

Павлова — торт-безе или порционные пирожные особенно популярны в Новой Зеландии и Австралии.

Пирожные «Павлова» каждый может испечь дома в обычной домашней духовке. Главное: иметь очень свежие яйца, качественный сахар и соблюдать режим выпечки. Но самые вкусные «Павловы» получаются летом, когда мы можем использщовать свежие ягоды и фрукты.